segunda-feira, março 11

Bolo de iogurte e morangos

Gosto muito de bolo de iogurte e sabe muito bem nos lanches de domingo à tarde. Para este domingo e como estamos quase na Primavera, juntei chantilly e morangos e ficou assim:



Ingredientes:

Para o bolo:
1 iogurte (de morango ou natural)
4 ovos
3 medidas de açúcar da embalagem de iogurte
3 medidas de farinha branca de neve
1 medida de óleo
1 colher de chá de fermento

Para a cobertura:
4dl de natas frescas
20gr de açúcar
250gr de morangos

Batem-se os 4 ovos inteiros com o açúcar. Juntar as 3 medidas de farinha, o fermento, depois o óleo e por fim o iogurte. 35 min no forno e já está!

Para a cobertura, batem-se as datas com o açúcar até estar em chantilly.